|
|
| Saturday, 31-Oct-2009 16:00 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Laksam Sembawang Park
|
|
As requested, here i write down the resepi of Laksam Sembawang Park. Yang penting , kuahnya! Mee laksam buatan sendiri, saya kurang mahir tentang adunannya..sebab tu saya gantikan dengan mee laksa, asal kuahnya berbau laksam, maka laksam lah namanya hehehe
Back to niat asal!
BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH
1 kg ikan kembung (kalau nak lebih isi ikan, tambah lagi)
- buang perut, basuh bersih dan rebus, saya masukkan sedikit garam dan asam keping
- asingkan isi ikan dan hancurkan, ambil air rebusan ikan sebagai kuah.Tulang ikan boleh dikisar dan ambil airnya sahaja.
1 sudu lada hitam (ditumbuk)
1 inci halia (dikisar)
2 biji bawang besar (dikisar)
lengkuas (diketuk)
2 batang bunga kantan (diketuk)
asam keping (secukup masam)
garam + gula (seenak rasa)
CARA-CARA MENYEDIAKAN KUAH
Masukkan isi ikan rebus yang telah dihancurkan bersama air rebusan ke dalam periuk(tambah air jika perlu ikut kepekatan yang digemari).
Rebuskan sehingga mendidih. Kemudian masukkan bawang + halia yang dikisar, lada hitam, asam keping, bunga kantan, garam dan gula secukup rasa. Tambah air jika perlu. Bila sudah mendidih, masukkan santan (jangan terlalu pekat, 1 liter sudah memadai, adjust dengan air). Tunggu hingga mendidih, tutup api. Dah siap kuahnya!
Untuk ulam rampainya, kacang panjang, bunga kantan dan daun kesum dipotong halus-halus macam bunga rampai hehehe.
Sambal : Cili merah dikisar dengan nampla (sos ikan). Nampla jangan terlalu banyak nanti masin, sukatan nampla -setakat blender boleh gerak.
** sample laksam yang dah siap tak dak  lupa nak snap! hehehe
Malam tadi, MIL, Faaqihah, hubby and me out for dinner at M Deen, beach Road. My MIL belanja makan sup tulang merah sempena birthday the only anaknya yang tinggal yakni suamiku (adik ipar saya meninggal 08.08 yang lalu - byk cerita yang tidak ber'update'). Gamaknya, taukeh kedai terpesona dengan anak dara saya sehingga dia menghadiahkan sebatang gula-gula "Great Monster". Memang Faaqihah bertukar rupa camera tertinggal dalam kreta, ibu snap guna handphone saja!
Semasa nak balik sorang mamat yang makan kat kedai tu tegur Faaqihah " Macam anak mat saleh!" hehehe tersenyum ibunya hahahaha (berbaur sedikit bangga)
"Terima kasih", kata saya!
Mak melayu, bapak jawa macamana Faaqihah berupa mat saleh...errrmm...
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 17-Oct-2009 23:57 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cuci Rumah
|
|
Salam... Fuhh..nasib baik masih ingat password FP.
i'm backkkkkkk!!! Waaaaa..ala-ala mcm glemer gitu kan! Maaf yer kawan-kawan, memang patut FP saya ni masuk arkib negara hahahaha sejak melayan Facebook dan line internet yang amat buruk kat opis, saya pun jadi malas nak upload FP ni
Seperti yang telah dijanjikan, semalam saya dan suami serta anak telah join gathering kat Sembawang Park anjuran Wak Kumis. Punya la jauh Sembarang Park tu, siap lalu Wellington, Canada, Auckland baru sampai hehehehe (saya ikut Woodland Avenue 12 - Avenue 10 - ikut factory area jumpa le semua tu). Tapi tempat tu cantik, tepi pantai menghadap Johor, nampak dekat je tapi kalau berenang letih jugak la ( Mungkin tu laluan Mas Selamat escape to Malaysia)
Tq untuk Kak Aidah for the souvinier dan Pakcik jugak...kita je tak bawa apa-apa..Sungguh tak baik kan! Hopefully, kita dapat jumpa lagi.
Dan untuk keluarga Wak dan Kak Ros yang menyambut birthday anak beranak and anniversary (5 in 1) Moga terus bahagia dan hepi ever after hehehehe...meriah keluarga wak ekkk..suka saya tengok!
Pictures? Later i update ok...tak edit lagi hahahaha...
Harap lepas ni Wak dapat organise a bigger than this dengan kawan-kawan FB TKB. Pakcik PI ngan makcik pun dah ada passport, so takkan sekali saja nak datang Singopore, nanti datang lagi ok.Kak Aidah, kita tunggu je ekkk...
Isnin ni, i'm leaving for Kuala Lumpur, ada kursus ESQ kat Hotel Coronade, Bukit BIntang! Boleh Kursus ESQ buat kat Bukit Bintang, memang mencabar iman!
|
|
|
|
|
|
| Friday, 12-Jun-2009 09:10 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KISAH MEI DI BULAN JUN
|
|
Haaa! Kalau dah boleh update, tiap² hari nak update.
Kisahnya, saya mengodak² pc saya ni dah terjumpa a few pieces of picture that i took from kak nina's blog http://batriesyiahomemade.blogspot.com/.
Actually, in May kan ada banyak hari-hari yang disambut. And some of that hari was my bestfriend's birthday and hari ibu. So, dari kejauhan ini, dengan gigihnya i ordered cupcakes from someone at north and asked her to deliver for those yang terlibat.
Suprise untuk mak. And on that day, my mum did sms me! Tak sangka mak dah pandai sms sebab adik saya yang kecik dah ke sekolah. Memang boleh tau mak sms sebab perkataan yang dieja tu, ala-ala orang dulu² like cantek!hehehehe
Untuk Nadia, happy birthday. Aku balik kedah 1 july ni. Moga yang terus sihat dah bahagia. Kita dah makin tua kan??! Tak pa, janji jiwa masih muda!!
Orang-orang utara..kita jumpa nanti yaaaaaa.........insyaAllah!!!
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 10-Jun-2009 07:53 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MENGHILANG??
|
|
Ramai ke yang mencari saya!ahakss..Saya ada sebenarnya, tidak ke mana-mana cuma sedikit sibuk dengan kerja dan keterbatasan masa. Mungkin saya tidak bijak menguruskannya hingga banyak kerja saya hingga kini belum pun selesai namun semakin bertambah adanya.
Berada di bilik ber'aircon', berseorangan langsung tidak menyenangkan saya! Bebanan kerja makin menutupi kepala. Sedikit demi sedikit saya cuba kuakkan agar hidung ini bisa menyedut udara. Moralnya...aku mahu jadi insan biasa!
Masih di organisasi yang lama, namun sedikit perubahan telah berlaku. Pucuk pimpinan telah bertukar dan nampaknya pohon semakin segar dengan tumbuhnya pucuk-pucuk yang baru. Pokok dedalu yang suka menyedut zat dari pohon yang ditumpangi sudah berjaya dicantas. Cengkaman dedalu sudah berkurangan. Pokok duit-duit langsung sudah hilang kuasanya!Tahniah, aku suka dengan kerendangan dan keredupan di bawah pohon yang baru dan semakin menghijau ini. Cuma takut, El-Nino yang akan datang bisa mengeringkannya! Aku akan sentiasa menyirami agar pohon ini tetap teguh dan subur..InsyaAllah (faham tak apa yang aku tuliskan ini..harap anda mengerti!)
Lupakan hal dunia. Anak saya sudah semakin dara ahakkzz...Sudah pandai berdandan dan bergaya! Tahu menuturkan terima kasih dan mengucapkan salam. Mula makannya tahu mengangkat tangan untuk berdoa, mengikut bait2 Al-Fatihah. Namun kalau tidak kena gaya, rajuknya sangat panjang!hehehehehe...Alhamdulillah dengan segala perkembangannya!
Update ini menunjukkan saya masih wujud dan ada di sini. Bulan depan saya akan bercuti..yeeehhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 18-Mar-2009 05:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Feeling of ??
|
|
Last week, I went back to my hometown, Jitra Kedah and now I still have the feeling of holiday sakan. Since the beginning of this week, i'm bored + malas + have no feeling to work! hahaha boleh gitu!?
I have nothing much to say. The truth is, I have no idea to write. Lets pictures story, k!
Early January, Atuk Din came back to Singapore. Atuk Din is my FIL. Atuk Din was trying so hard to get close with Faaqihah but its unusual for her. Jinak-jinak merpati anak ibu ni.
These pictures were taken around January or February (not sure) when we were going back to Pengkalan Balak, Melaka. Beautiful cowgal kan?
Pictures below were taken during our visit session to Ipoh. It was December last year. It was my MIL plan. So, it was compulsory for all of her anak cucu! No excuses at all.
I just paste this picture. Actually, Faaqihah scared with my hubby bike. It was taken before my husband went to work. (pasal rambut ayang gitu ekkk hehehe)
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Feb-2009 06:23 |
Email | Share | | Bookmark |
|
The Journey of Faaqihah
|
|
It has been so long since last I updated my FP. Busy memanjang dengan keja yang tak pernah habis.
Here are all faces of Faaqihah. Actually, i plan to publish all these on her 1 year birthday. Due to busy dan malas, sekarang baru siap! hahaha..
Faaqihah is 17months old. Time flies so fast. Dah boleh buat teman bersembang pun. Lately, dia dah pandai sebut kakak, ayah, cicak, nenek. Bila di ajar sebut 'ibu', dia buat dunno! Memang suka menyakat ibu!
So, enjoy all.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 22-Jan-2009 01:49 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
AKU CEMBURU
Aku amat mencemburuimu Mujahidin Palestin,
Kamu dipilih ALLAH mempertahan tanah suci,
Kamu terpilih mempertahan masjid suci,
Bau syurga dapat kau rasai,
Kamu mati tapi sebenarnya kamu masih hidup,
Mati syahid cita-cita tertinggi kamu.
Apakan daya aku hanya mampu berdoa,
Aku hanya mampu menghulurkan derma,
Aku sekadar mampu memboikot.
Jika kamu di ambang syurga,
Doakan kami dapat bersamamu.
Islam akan tetap terpelihara,
ALLAH akan memelihara Islam dan Al-Quran,
Tapi diri kita, kita sendiri yang menentukan,
Baik atau buruk, syurga atau neraka.
Plagiat dari blog http://zuanzaqziq.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 18-Jan-2009 07:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Edisi Januari 2009
|
|
SALAM TAHUN BARU
Salam Maal Hijrah dan Tahun Baru buat semua kawan-kawan. Maaf, kesibukkan di awal tahun memang tidak dapat dielakkan. Dengan tugas baru yang telah diamanahkan pada saya, cukup membuatkan hidup saya sedikit kelam kabut. Namun semuanya masih under control.
Saya jarang mengikuti acara sambutan tahun baru. Mungkin sudah tidak sesuai dengan jiwa. Sejak tamat zaman belajar, setiap malam tahun baru, saya pasti akan tidur awal.
Saya masih teringatkan kenakalan saya semasa di zaman persekolah. Ligat dan lasak di pentas sukan. Gagah dan kuat merentas laut dan hutan. Sedar-sedar, saya kini sudah menjangkau 30 tahun dan buat kawan-kawan yang seusia saya, moga kita semakin 'matang'! Tahniah kerana terus dipanjangkan umur.
Moga tahun ini, kita semua akan beroleh kejayaan yang lebih lagi. Moga tahun ini dan tahun-tahun yang akan datang, Allah akan terus melindungi dan memelihara kita dalam rahmat dan nikmat-Nya.
Azam? Sebetulnya saya jarang menetapkan azam. Cuma saya sering berharap dan berdoa agar pejalanan hidup ini dipermudahkan Allah dalam segala-galanya.
5 Januari 2009, seawal jam 7 pagi saya mendapat panggilan dari Balkis, rakan sepejabat semasa di Perlis yang kini sedang berkhidmat di Yan Kedah. Hati saya berdebar-debar sebenarnya. Kami jarang bercakap di telefon maupun ber'sms' jika tiada perkara yang penting. Dan debaran saya berasas. Beliau menyampaikan berita yang salah seorang rakan kami, Lini telah kembali ke rahmatullah. Saya sedikit terkilan kerana tidak dapat menziarahinya.
Walaupun kami berlainan kolej, tapi kami sering berkerjasama dan ada kenangan bersama-sama. Kami pernah menonton midnite movie bersama-sama sehingga jam 3 pagi selepas penat menatap coding semasa menghadiri mesyuarat di Cititel MidValley.
April 2008, saya sedikit terkejut bila berjumpanya. Dia kelihatan sangat kurus. Saya bertanya samada beliau sakit, namun beliau tersenyum sambil ketawa mengatakan dia sihat. Saya merisik dengan adiknya dan beliau mengatakan sakit buah pinggang yang dihidapainya makin kronik. Ketika itu dia perlu ke hospital seminggu sekali untuk menjalani rawatan. Memang itu sifat arwah - beliau tidak pernah mengeluh ataupun mengadu pada sesiapa pun tentang kesakitan yang ditanggungnya.
Petangnya, saya menelefon Kak Sal - kawan saya yang sekolej dengan arwah. Menurut Kak Sal kematian Lini mengejut. Hari sebelumnya dia sihat bekerja seperti biasa. Malam kejadian beliau hanya sesak nafas dan keluarganya menghantar ke hospital dan arwah menghembuskan nafasnya pada jam 530 pagi.
Sejak kematian datuk saya hingga berita ini, saya berasa insaf sendiri. Insaf yang ajal itu datang tanpa kita menjangkakannya. Kematian orang-orang yang hampir pada saya memang meninggalkan kesan. Membuatkan saya berhati-hati dan beringat dalam perbuatan seharian. Hari mereka telah tiba, entah bila pula hari kita? Hanya Allah yang mengatahuinya. Bersiap sedialah. kerana mati itu adalah benar!
Moga rohnya sentiasa dicucuri rahmat. Al-Fatihah.
Arwah Lini (dalam bulatan) bersama Kak Sal semasa di majlis perkahwinan saya 14 Dis 2006
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 14-Dec-2008 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Sejarah 14 Disember
|
|
Hari ini adalah Ulangtahun Perkahwinan kami yang ke-2. Dalam usia perkahwinan yang masih muda ini, kami telah dikurniakan kehidupan yang bahagia. Keluarga yang saling sayang menyayangi, rezeki yang tidak mewah namun mencukupi, kesihatan yang baik dan kehadiran anak sebagai penyeri suasana. Kami masih dalam usaha saling mengenali dan memahami kehendak masing-masing. Perjalanan kami masih jauh. Doakan moga hidup ini sentiasa dirahmati dan dalam peliharaan Allah Taala, bahagia bersama hingga ke alam akhirat.
Sebelum ini, ramai yang bertanya dan tertanya-tanya, bagaimana saya bertemu jodoh dengan suami saya. Dan tanpa segan silu, saya memberitahu yang kami berkenalan melalui internet. Perkenalan kami secara 'real' sebelum berkahwin boleh dikategorikan sebagai singkat. Sehingga hari kami dinikahkan, kami hanya berjumpa sebanyak 4 kali (termasuk hari nikah). Jodoh kami sudah sampai sebetulnya!
Kali pertama berjumpa di Langkawi pada tanggal 9 April 2006. 11 April dia melamar saya di Lapangan Terbang Langkawi ketika saya menghantarnya pulang. Sejuk dan kaku saya ketika itu! Saya sempat memandang jam dinding di dalam restoran yang menjadi lokasi makan tengahari kami, tepat jam 12 tengahari!
Kali kedua bertemu pada 1 Mei 2006. Dia datang bertemu dengan ibu dan abah saya. Kami telah memutuskan untuk menetapkan tarikh pertunangan pada 10 Jun 2006. Semasa bertunang dia tidak hadir.
Kali ketiga kami bertemu pada Ogos 2006 ( tarikhnya saya sudah lupa ). Kami membeli barang hantaran bersama-sama dengan ditemani adik-adik saya.
Dan kali keempatnya, semasa akad nikah kami pada tarikh 14 Disember 2006. Ringkas bukan!
Saya pernah tefikir yang mungkin saya tidak akan bertemu jodoh. Saya adalah seorang yang tidak cantik dan kasar dan mana mungkin ada yang berminat dengan saya walaupun saya memang mempunyai ramai teman lelaki. Mudahnya, siapa yang menerima saya, dia sebetulnya ikhlas dengan keadaan diri saya yang serba kekurangan ini. Terima kasih sayang! 
|
|
|
|
|
|
| Monday, 8-Dec-2008 05:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
AIDIL ADHA 2008
|
|
Aidil Adha tahun ini disambut di Singapura. Nak balik ke Kedah, cuti cuma sehari. Terbayang kat kampung, acara wajib korban tetap berlangsung pagi tadi walaupun aidil adha tahun ini tanpa tokwan yang sudah lebih 2 bulan kembali ke rahmatullah. Kalau tak, sup tulang panas mesti dihirup bermangkuk-mangkuk. Itulah kegemarannya.
Kenangan raya sebahagian keluarga bersama tokwan. Zaman saya masih bujang! Plagiat dari blog adik saya di bumi Anbiya.
Malam ni mesti ada acara bakar membakar daging, ikan, sotong, udang dan seangkatan dengannya. Kalau tak, setiap tahun saya adalah antara tukang-tukang yang menguruskan majlis korban dan acara makan-makan. Nampaknya malam ni, kurang satu kakitangan.
Salam aidiladha buat semua muslimin dan muslimat!
Dua hari lepas Faaqihah demam. Seawal jam 5 pagi, dia bangun dan mengajak saya berjalan keliling rumah. Lepas subuh saya kembali terlelap. Jam 8 pagi saya sentuh badannya dan terasa panas. Terus kami bergegas ke klinik di blok bersebelahan. Suhu badan mencecah 39c. Sebab suhu badan yang agak tinggi, doktor telah menyumbat sebiji ubat dibontotnya dan doktor itu merasa tendangan sulung Faaqihah. Balik rumah berperang pula si ibu dan anak bila sampai masa makan ubat. Merata dia lari sembunyi dan minta bantuan, akhirnya tewas juga dia di dalam rangkulan ibu! Sorry sayang, ibu terpaksa bertindak ganas!
 Aksi kanak-kanak demam. Sempat singgah playground sebelum naik blok
 Lari tak mau makan ubat. Lepak tepi pintu. Mana kamu nak lari sayang hehehehe
Masuk hari ke 3, dia dah lali dengan ubat. Walaupun ada tangisan menolak ubat, akhirnya dia buka mulut dengan sendiri, Menelan ubat dalam tangisan! Bijak anak ibu!
|
|
|
|
|
